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大锅台主打的美食有特色农家菜,对于追求健康饮食的人们,更加的符合需求,这也是未来餐椅发展的一个趋势,不但要吃饱,还要吃的好,营养健康又美味。现在大锅台已经拥有了完善的*体系和*政策,能够给*商们提供优质的*支持,即使没有太多餐饮经营的朋友也可以*,对于初期创业的人士来说,好项目在眼前,只要用心经营便能发现财富商机。现在的市场也有好几家发展的很不错的大锅台品牌,其每个品牌之间的*方式以及*费用都会是有略微的差距,当然,还会受到不同地段以及店面大小等因素的影响。
大锅台设备主要包括燃烧器、炉体框架、炉腔和水套四部分,燃烧器设置在炉灶底部,其上部设有炉体框架,旋转大灶台,框架后部设有烟道可以直接与火坑相连接,在炉腔与炉体框架之间设有炉体框架之间设有炉腔水套,水套呈环形围绕在炉腔周围以及烟筒周围,水套上面设有热水出口以及进水口,在炉腔水套与烟筒水套之间通过管道设有压力表和安全阀。大锅台通过水套内的净水吸收炉体中炉腔和烟筒传导的辐射热,使得套内的水加热之后能满足厨房的热水供应,另外设有吸气装置,可以吸走烧水做饭的时候产生的水蒸气,具有节约能源,热效率高,安全可靠,清洁卫生,成本低的特点。